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la vinification sans soufre mythe ou réalité

La vinification sans soufre est pratiquée par de plus en plus de vignerons, mais l'élaboration d'un vin sans soufre jusqu'à la mise en bouteille est plus rare. Certains préférent leurs vins avec un peu de soufre ajouté avant mise en bouteille "plus pur et plus stable". L'adjonction de soufre avant mise en bouteille est elle une question de confiance ou de conscience? personnellement, au moins il y'en a au mieux je me porte!
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La cosmoculture

Qu'est ce que c'est?
Réponses :

naturellement ben: c'est la meilleur chose qui puisse arriver pour vos papille et pour votre santé. c'est la puretée par exelence,des vins nets,frais,digestifs et surtout d'une qualité irréprochable. A essayer d'URGENCE.......

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pcjt: c'est aussi une évolution des modes de production biologiques et biodynamiques avec comme objectif l'élaboration de vins naturels, bien évidemment pour le plaisir de vos papilles.

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