Pour en savoir plus sur le mode d'élaboration de nos vins : téléchargez notre fiche pdf (4.8 Mo).
|
|
|
Ce sont des vins de plaisir immédiat, pour les moments de simplicité entre amis ou en famille.
Ils sont à la fois digestes, fluides et originaux pour leurs saveurs et leurs arômes. Vins de soif, de Bistrot, de Bar à vins, de midi ou de soirées entre copains. Idéaux pour une cuisine universelle (asiatique, européenne, méditerranéenne, indienne). Vins de convivialité, de plaisir et de partage, laissant les soucis de digestion et de nausée de côté.
|
C'est à travers ces deux vins que notre domaine s'est révélé dès sa première récolte en 1999. Ce sont deux cuvées emblématiques qui marquent la volonté du domaine à travailler dans le respect des éléments naturels.
Ce sont des vins d'expression, de caractère, authentiques qui véhiculent notre image auprès des consommateurs du monde entier qui sont à la recherche d'émotions.
|
|
|
Les Parcellaires
Ces trois cuvées parcellaires proviennent de lieux différents de notre domaine.
Ces vins sont très identitaires et complexes. Ils sont destinés à un public oenophile. Leur complexité, leur densité, leurs arômes et leur équilibre permettent de les associer à de nombreux mets des plus originaux. Dans leur phase de jeunesse, vous les apprécierez sur la densité de leur fruit. A maturité, l'originalité de leur bouquet souvent orienté vers la mineralité et des essences aromatiques arrivant en cascade marqueront vos esprits et vos papilles.
|
Les Confidentiels
Certains millésimes poussent les vignerons à élaborer, à élever et à embouteiller des vins qui marqueront l'histoire de leur domaine. Ces vins ne se boivent pas n'importe où, n'importe quand et avec n'importe qui, il faut les mériter. Si nous vous accordons quelques bouteilles, c'est par ce que nous savons que vous saurez les comprendre, les attendre, les servir à leur apogée, faire les meilleures alliances gastronomiques et les aimer tout simplement.
|
|
|
Les Alternatifs
La vie d’un vigneron est également faîte pour
prendre du plaisir et c’est donc pour cette raison qu’une nouvelle gamme de vins va voir le jour dès 2004, ce sont les vins alternatifs : Vin passerillé blanc Vin naturellement doux rouge Vin en amphore Méthode champenoise traditionnelle rouge. Comme on dit, histoire à suivre !!
|
Les Vins d'Echanges
Le vin est avant tout une aventure humaine, cette passion nous anime, nous la partageons avec certains amis oenophiles ou distributeurs. A travers ces vins d'échanges vous pourrez découvrir et partager notre amour pour le vin.
Le principe est simple nous mettons en place dès la vendange une cuvée, nous sélectionnons une parcelle en fonction du vin à élaborer, les vendanges sont réalisées ensemble, toujours suivie d'un bon repas et pour la vinification c'est la responsabilité de Philippe Viret. Ensuite l'embouteillage et la création de l'étiquette sont toujours l'initiative de nos amis oenophiles. Voila ce qui est un vin d'échange!
|
   |
   |
Domaine Viret : Vins issus de la cosmoculture
26110 Saint Maurice / Eygues
Tél : (33) 4 75 27 62 77.
Fax : (33) 4 75 27 62 31.
Email : cosmoculture@domaine-viret.com
26110 Saint Maurice / Eygues
Tél : (33) 4 75 27 62 77.
Fax : (33) 4 75 27 62 31.
Email : cosmoculture@domaine-viret.com